전체 글1 수박 철이 다가오고 있다! 수박(水박, 영어: watermelon)은 남아프리카 원산의 한해살이 덩굴식물, 또는 그 열매를 말한다.서과(西瓜) 또는 수과(水瓜)라고도 한다. 열매의 속살을 식용하는데, 붉거나 노란색을 띠며, 달고, 씨가 있는 수박이 대부분이다. 요즘엔 씨 없는 수박도 나오며, 여름철 채소이다.수박은 이뇨·지갈(止渴)·해서(解暑)의 작용이 있어 방광염·수종·신장염·고혈압·서열번갈 등 질병을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있다.수박의 열매는 거의 대부분이 수분 92%이고 탄수화물이 8% 함유되어 있어서 여름철에 잘 어울리는 채소다. 먹을 수 있는 부분 100g 중 붉은 열매살에는 380µg, 황육종에는 10µg의 카로틴이 함유되어 있고, 비타민 B1, B2가 각각 0.03mg 함유되어 있다. 또한 시트룰린이라고 하.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음